- das Hühnerfrikassee
das Hühnerfrikassee
Deutsch Wörterbuch. 2015.
das Hühnerfrikassee
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Hühnerfrikassee — Frikassee (französisch fricassée, „Sammelsurium“) ist ein Ragout aus hellem Fleisch in weißer Sauce. Es wird oft mit Kalb, Huhn oder Kaninchen zubereitet. Taube, Lamm oder Schwein können ebenfalls verwendet werden. Für die Zubereitung eines… … Deutsch Wikipedia
Hühnerfrikassee — Hüh|ner|fri|kas|see 〈n. 15〉 Frikassee aus Hühnerfleisch * * * Hüh|ner|fri|kas|see, das: aus Hühnerfleisch zubereitetes Frikassee. * * * Hüh|ner|fri|kas|see, das: mit Hühnerfleisch zubereitetes Frikassee … Universal-Lexikon
Chaudfroid — Chaudfroids (von französisch chaud froid, etwa „heiß kalt“) sind klassische Vorspeisen aus Fleisch (auch Wild), Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten, die warm zubereitet, aber gut gekühlt mit einer Chaudfroidsauce überzogen oder mit Gelee glasiert … Deutsch Wikipedia
Frikassee — Hühnerfrikassee Frikassee (französisch fricassée, „Sammelsurium“) ist ein Ragout aus hellem Fleisch in weißer Sauce. Es wird oft mit Kalb, Huhn oder Kaninchen zubereitet. Taube, Lamm oder Schwein können ebenfalls verwendet werden. Für die… … Deutsch Wikipedia
Belgische Küche — Moules Frites, das belgische „Nationalgericht“ Die belgische Küche ist die Nationalküche Belgiens. Während die Küche der Privathaushalte eher deftig rustikal ist, ist die gehobene Küche der Restaurants stark von der französischen Küche… … Deutsch Wikipedia
Frikassee — Fri|kas|see [frika se:], das; s, s: Gericht aus hellem, gekochtem, in Stücke geschnittenem Fleisch in einer hellen [leicht säuerlichen] Soße: aus einem gekochten Huhn ein Frikassee [zu]bereiten. Syn.: ↑ Ragout. Zus.: Hühnerfrikassee,… … Universal-Lexikon
Huhn — Hu̲hn das; (e)s, Hüh·ner; 1 ein meist weißer oder brauner Vogel, den besonders Bauern halten und dessen Fleisch und Eier man isst <Hühner picken Körner, baden im Sand, kratzen / scharren im Mist, sitzen auf der Stange; ein Huhn schlachten,… … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Sachsen-Anhaltinische Küche — Sachsen Anhalt besitzt ausgezeichnete Böden für die Landwirtschaft, vor allem in der Magdeburger Börde. Daher wird hier eine große Vielfalt landwirtschaftlicher Erzeugnisse angebaut, häufig Zuckerrüben, aber auch viele Gemüsearten. Die Gebiete im … Deutsch Wikipedia
Sachsen-Anhaltische Küche — Sachsen Anhalt besitzt ausgezeichnete Böden für die Landwirtschaft, vor allem in der Magdeburger Börde. Daher wird hier eine große Vielfalt landwirtschaftlicher Erzeugnisse angebaut, häufig Zuckerrüben, aber auch viele Gemüsearten. Die Gebiete im … Deutsch Wikipedia
Toskanische Küche — Die toskanische Küche ist eine Regionalküche Italiens. Sie ist ob der Tatsache, dass die Toskana sowohl am Meer liegt, als auch über Wälder mit Wild und Weiden zur Tierhaltung verfügt, sehr vielfältig. Einzelne Städte haben ihre besonderen… … Deutsch Wikipedia
