- ital. Dessert aus Sahne
- ital. Dessert aus Sahne
Deutsch Wörterbuch. 2015.
Deutsch Wörterbuch. 2015.
Panna cotta — mit Erdbeersauce Panna cotta (ital. „gekochte Sahne“) ist ein norditalienisches Dessert aus Sahne, Zucker und Gelatine. Oft wird zusätzlich Vanille hinzugegeben. Zur Zubereitung wird Sahne mit Zucker (und einer Vanillestange) vorsichtig erhitzt… … Deutsch Wikipedia
Mascarpone — Dessert mit Mascarpone Creme Mascarpone ist ein milder, cremiger Frischkäse aus Sahne, der mit Zitronen , Wein oder Essigsäure dickgelegt wird. Ursprünglich aus dem lombardischen Lodi stammend (Mascherpa [mas’kɛrpa] auch … Deutsch Wikipedia