- geräuchert
geräuchert
Deutsch Wörterbuch. 2015.
geräuchert
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Geräuchert — Schinken in einer Räucherkate Rauch oder Schwarzkuchl. In derartigen Küchen ohne Rauchabzug wurde das Räuchergut nebenher geräuchert Das Räuchern oder (in Österreich und Bayern) Selchen i … Deutsch Wikipedia
geräuchert — (schweiz. ugs.): geräucht; (bayr., österr.): geselcht. * * * geräuchertlandsch.,österr.:geselcht … Das Wörterbuch der Synonyme
schwarz geräuchert — schwạrz ge|räu|chert: s. ↑schwarz (1) … Universal-Lexikon
Mettwurst — mit Bratkartoffeln, Sauerkraut und Senf. Mettwurst ist eine Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
Räuchern — Räucherschrank für Fisch Das Räuchern oder (in Österreich und Bayern) Selchen ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Beim Räuchern werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über… … Deutsch Wikipedia
Wurst [1] — Wurst, 1) ein langer, runder, meist etwas biegsamer Körper; 2) eine Speise, welche wesentlich aus, in einen Thierdarm gefülltem gekleintem Fleische besteht. Wenn sie statt in Därme in leinene Beutel gefüllt wird, heißt sie Beutelwurst. Nach der… … Pierer's Universal-Lexikon
Parenica — Handgemachter Parenica Industriell gefertigter Parenica P … Deutsch Wikipedia
Schüblig — Unter Schüblig werden eine Reihe von Wurstspezialitäten der deutschsprachigen Kantone der Schweiz subsummiert, d.h. aus dem Aargau, Appenzell, Basel, Bern, Glarus, Luzern, St. Gallen und Zürich. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Herstellungsarten … Deutsch Wikipedia
Frischfisch — Speisefisch auf dem Wochenmarkt Als Speisefisch bezeichnet man Fischarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Aufgrund des Lebensraums wird zwischen Süßwasserfisch und Salzwasserfisch (Seefisch) unterschieden. Einige Fischarten kommen… … Deutsch Wikipedia
Geselchtes — Schinken in einer Räucherkate Rauch oder Schwarzkuchl. In derartigen Küchen ohne Rauchabzug wurde das Räuchergut nebenher geräuchert Das Räuchern oder (in Österreich und Bayern) Selchen i … Deutsch Wikipedia
