- Kalbsschnitzel
Kalbsschnitzel
Deutsch Wörterbuch. 2015.
Kalbsschnitzel
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Kalbsschnitzel — Wiener Schnitzel Schnitzel (als Diminutiv snitzel abgeleitet von mittelhochdeutsch sniz für „Schnitt“) bezeichnet allgemein von einem Gegenstand abgeschnittene (oder auch abgerissene) Stückchen. Heute wird der Begriff vor allem in der im 19.… … Deutsch Wikipedia
Kalbsschnitzel — Kạlbs|schnit|zel 〈n. 13〉 Schnitzel aus Kalbfleisch * * * Kạlbs|schnit|zel, das (Kochk.): ↑Schnitzel (1) vom Kalb … Universal-Lexikon
Kalbsschnitzel — Kạlbs|schnit|zel vgl. 1Schnitzel … Die deutsche Rechtschreibung
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Schnitzel Holstein — Schnitzel Holstein, auch à la Holstein, ist ein Kalbsschnitzel mit Spiegelei, das mit Scheiben von mit Fisch belegtem, geröstetem Weißbrot serviert wird. Zur Zubereitung werden zuerst Kalbsschnitzel in Mehl gewendet und in Butter gebraten, vier… … Deutsch Wikipedia
Garnitur (Küche) — Als Garnitur (im 17. Jahrhundert aus französisch garniture, „Verzierung“ entlehnt) wird küchensprachlich die Beilage oder Sauce eines Gerichtes, die Füllung einer Teigpastete oder die Einlage einer Suppe bezeichnet. Es gibt mehrere hundert… … Deutsch Wikipedia
Hausfrauen-Art — Als Garnitur (im 17. Jhd. aus französisch garniture, „Verzierung“ entlehnt) wird küchensprachlich die Beilage oder Sauce eines Gerichtes, die Füllung einer Teigpastete oder die Einlage einer Suppe bezeichnet. Es gibt mehrere hundert präzise… … Deutsch Wikipedia
