Sauerkohl
31Kohl [2] — Kohl, Gattung der Kruziferen (s. Brassica), im engern Sinn eine Art dieser Gattung, Brassica oleracea, und besonders die von dieser Art durch die Kultur erhaltenen Abarten. Man unterscheidet: 1) Winterkohl (Gartenkohl, B. oleracea acephala DC),… …
32Magdeburg [2] — Magdeburg (hierzu der Stadtplan, mit Registerblatt), Hauptstadt der preuß. Provinz Sachsen wie des gleichnamigen Regierungsbezirks, Stadtkreis und Festung, liegt am Nordende der fruchtbaren Magdeburger Börde (s. S. 62) und an der Elbe, die sich… …
33Treuenbrietzen — Treuenbrietzen, Stadt im preuß. Regbez. Potsdam, Kreis Zauch Belzig, Knotenpunkt der Staatsbahnlinie Jüterbog Beelitz und der Brandenburgischen Städtebahn, hat 2 evang. Kirchen aus dem 13. Jahrh., ein Denkmal des hier gebornen Komponisten Himmel …
34Sauerkraut — Sauerkraut, Sauerkohl, roh eingesalzener und dadurch in saure Gärung gebrachter Weißkohl …
35Kohl, der — Der Kohl, des es, plur. inus. 1) Ehedem überhaupt alle eßbare Kräuter und Pflanzen, welche Bedeutung nicht nur in den verwandten Sprachen angetroffen wird, sondern auch in einigen Gegenden noch jetzt üblich ist. So wird die grüne Suppe, welche… …
36Sauerkraut, das — Das Sauerkraut, des es, plur. car. klein geschnittenes, und mit Essig, oder auch nur, wie am häufigsten geschiehet, mit Salz allein eingemachtes Weiß oder Kappiskraut; Zettelkraut, im Nieders. sauerer Kohl, Sauerkohl …
37Constantin Brâncuși — um 1905, kurz nach seiner Ankunft in Paris Constantin Brâncuși [konstanˈtin brɨŋˈkuʃʲ] (* 19. Februar 1876 in Hobița, Rumänien; † 16. März 1957 in Paris) war ein …
38Kraut — das; (e)s, Kräu·ter; 1 meist Pl; kleine Pflanzen, die hauptsächlich aus Blättern (und Stielen) bestehen und die man als Medizin oder Gewürz verwendet <Kräuter anbauen, sammeln, trocknen; Arznei, Medizin, Tee aus Kräutern; etwas mit Kräutern… …
39Sauerkraut — Sauerkrautn 1.Deutscher.DiesenNamenverdankenwirimAuslandunsererVorliebefürSauerkraut.DieBezeichnungscheintim19.Jh.aufgekommenzusein.DazuderSpruch:»DerDeutschenichtslieberkautalsBratwurstundSauerkraut«oder»willmankeinePrügelhan,mußmandemDeutschenKn… …
40Kompott — Kompott: Die Bezeichnung für »‹mit Zucker› gekochtes Obst, das als Nachtisch serviert wird« wurde Anfang des 18. Jh.s aus frz. compote »Eingemachtes« entlehnt. Dies geht auf vlat. *composita »Zusammengesetztes, Gemischtes«, den als Femininum… …
